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丹念仕込み(粕漬)
真鱈、赤魚、銀鮭を石巻の地酒粕に72時間低温でじっくり漬け込んだ『熟成 本仕込み粕漬』です。
保存料を使わずに無添加の安全安心で自然な味に仕上げました。

石巻を代表する銘酒、日高見と墨廼江の酒粕、明治41年創業老舗山形屋商店の塩麹をブレンドした粕に一切一切丁寧に72時間低温でじっくり漬け込み魚本来の旨みを引き出しました。
味はまろやかで焼いた時の酒粕の香ばしさは食欲をそそります。
また、食べたいときに必要な分だけお召し上がり頂ける2切ずつの安心小分けパック包装となっています。
内容量 真鱈・赤魚・銀鮭(各4切)
原材料 赤魚(アイスランド産)、真たら(アメリカ産)、銀鮭(宮城県産:養殖)、 酒粕、砂糖、食塩、米こうじ
賞味期限 180日
保存方法 冷凍

型番 ya056
販売価格

3,702円(税込)

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