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魚匠仕込み(吟醸粕漬)
本目抜、銀鱈、赤魚、銀鮭をこだわりの吟醸粕に72時間低温でじっくり漬け込み『熟成 本仕込み粕漬』に仕上げました。

厳選された素材をこだわりの吟醸粕に一切一切丁寧にじっくり漬け込み、熟成させています。
大吟醸の酒粕の風味がマッチして大変口当たりが良く、まろやかな粕漬けとなっています。
じっくり漬込んでいるので酒粕を薄く取って調理しても味は変わりません。そのまま調理して少し焦げ目がついても、風味が増して美味しくいただけます。
内容量 本目抜・銀鱈・赤魚・銀鮭(各2切)
原材料 目抜(ロシア産)、銀だら(アメリカ産)、銀鮭(宮城県産:養殖)、 赤魚(アイスランド産)酒粕、発酵調味料、食塩/増粘多糖類
栄養成分 【目抜粕漬】
栄養成分表示100gあたり(推定値)
エネルギー107kcal
炭水化物1.4g
たんぱく質16.3g
食塩相当量0.4g
脂質3.1g
【銀だら粕漬】
栄養成分表示100gあたり(推定値)
エネルギー222kcal
炭水化物1.3g
たんぱく質13.1g
食塩相当量0.4g
脂質16.8g
【銀鮭粕漬】
栄養成分表示100gあたり(推定値)
エネルギー196kcal
炭水化物1.6g
たんぱく質18.5g
食塩相当量0.3g
脂質11.6g
【赤魚粕漬】
栄養成分表示100gあたり(推定値)
エネルギー107kcal
炭水化物1.4g
たんぱく質16.3g
食塩相当量0.4g
脂質3.1g
賞味期限 180日
保存方法 冷凍

型番 ya010
販売価格

4,000円(税込)

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