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本目抜粕漬
程よい脂で、淡白ながら旨味の強い本目抜を石巻の地酒粕に72時間低温でじっくり漬け込んだ『熟成 本仕込み粕漬』です。
保存料を使わずに無添加の安全安心で自然な味に仕上げました。

石巻を代表する銘酒、墨廼江の酒粕、明治41年創業老舗山形屋商店の塩麹をブレンドした粕に一切一切丁寧に七二時間低温でじっくり漬け込み
本目抜の旨みを引き立てています。
味はまろやかで焼いた時の酒粕の香ばしさが食欲をそそる、贅沢な一品です。
内容量 2切
原材料 メヌケ(ロシア産)、酒粕、砂糖、食塩、米こうじ
栄養成分 栄養成分表示100gあたり(推定値)
エネルギー120kcal
炭水化物6.4g
たんぱく質15.8g
食塩相当量0.3g
脂質3.0g
賞味期限 180日
保存方法 冷凍

型番 ya004
販売価格

1,000円(税込)

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