三陸産の極上生サンマ
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おいしさのポイント
全国有数の水揚げ量を誇る宮城県女川漁港のサンマは、肉厚で脂もたっぷりのって味わい豊か。
朝に水揚げされた新鮮なサンマを目利きのプロが選りすぐり即日発送しているため、鮮度抜群。 -
宮城県女川漁港から直送
近年不漁続きで大きいサイズは希少ですが、それでも最大のサイズを頑張ってお届けします。
三陸産極上生さんまは即日発送のため、箱を開けた瞬間ピカピカ光る新鮮さで、お刺身でも食べられるほど鮮度抜群です。
ヤマサコウショウの生さんま
ヤマサコウショウの生さんま×大人気商品のセット
生さんまのおすすめの食べ方
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「刺身」
旬の新鮮な生さんまの一番オススメの
食べ方は、何といっても「お刺身」脂がのっていて口の中でトロける旨みは、旬の醍醐味です。
お刺身用さんまは「鮮度と脂ノリ」で選ぶのがポイント！
選び方のポイント
◇くちばしが黄色いこと
◇黒目のまわりが濁っておらず、澄んだ目のサンマを選びましょう
◇ピンとした姿勢が良いサンマを選ぶ
◇頭から盛り上がっているくらいの丸々太ったサンマ（長さよりも腹が太く重いもの） -
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「南蛮漬け」
ごはんが進み、お酒のおつまみにも
ぴったりの一品です。お刺身や塩焼きも美味しいですが、さっぱりとしたさんまの南蛮漬けもおすすめ！
脂がのったさんまの旨味に、さわやかな酸味の南蛮ダレがよく合います。
大人も子どもも楽しめる一品。
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さんまの竜田揚げ
さんまの竜田揚げは、一口食べるたびにさんまの香ばしい香りとさんまの脂の深い味わいが口いっぱいに広がります。
シンプルながらも風味豊かなこの料理は、日本の伝統的な家庭料理から高級料亭まで、様々な場所で楽しまれており、日本料理の魅力を感じる一品と言える。 -
さんまの蒲焼き
さんまの蒲焼きは、日本料理の中でも素材の旨味を最大限に引き出す一品として、その美味しさと独特の調理法で知られています。
新鮮なさんまの身を特製のタレに漬け込み、じっくりと焼き上げることで、ふっくらとした食感と甘辛い味わいが楽しめます。 -
さんまのすり身汁
さんまのすり身汁は、地域ごとに異なるレシピや調理法が存在し、家庭料理から専門の料亭まで、さまざまな場所で提供されています。
そのまま楽しむだけでなく、麺と組み合わせたり、お吸い物として提供されたりすることもあり、そのバリエーションの豊かさが魅力です。 -
さんまの佃煮
さんまの佃煮は、さんまの身をしっかりと煮込み、甘辛いタレに漬け込むことで、食べごたえのある一品として知られています。
さんまの佃煮は、日本の家庭料理やお弁当、おつまみとして広く愛されており、その甘辛い味わいがご飯やお酒との相性抜群です。
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